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4月15日，市果茶所技术团队前往武当山特区蜂园茶场开展科技闹春耕活动，聚焦茶叶加工环节，深入生产车间开展全流程实操指导，以科技手段护航春茶品质提升，助力十堰茶产业提质增效。

活动现场，技术团队走进标准化加工车间，对鲜叶处理、杀青、摊晾、筛分等关键工序进行“手把手”教学指导。在鲜叶分级环节，专家结合十堰本地茶青特性，现场示范分级筛选标准，讲解不同等级鲜叶的处理方式，指导工作人员通过人工与设备相结合的方式高效完成鲜叶分类，为后续加工奠定基础。在杀青设备操作区，专家详细讲解设备温度调控、转速匹配、投料节奏等核心要点，纠正操作误区，确保杀青环节“杀透、杀匀”，锁住茶叶鲜爽香气。在摊晾与筛分环节，技术人员对摊晾厚度、环境温湿度控制、分级筛分标准等进行现场演示，帮助加工人员优化操作流程，提升茶叶匀整度与品质稳定性。

随后，技术团队与茶场人员深入交流，结合设备性能与茶青特点，为企业量身定制加工工艺参数，提供技术改进建议，有效破解“工艺不规范、品质不稳定”等生产难题。

此次活动，将标准化茶叶加工技术送到生产一线，有效提升了企业标准化加工水平。下一步，果茶所将持续发挥科技支撑作用，聚焦茶产业链关键环节，开展技术指导与服务，为推动十堰茶产业品质提升、品牌升级贡献科技力量。（郑碧霞、黄进）