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十堰市农特产品加工研究所是威廉体育平台登录入口（农技中心）内设的专门从事农用微生物开发与利用，发酵酒、蒸馏酒、调配酒等饮料开发，食用菌、中药材、水果、特色蔬菜等农产品加工与保鲜，农产品加工新技术、新工艺、新产品成果示范与推广，食品质量与安全技术培训为主的综合型科研机构。

现有食品加工团队和特色蔬菜加工与栽培团队，团队共有技术研发与推广人员9人，其中高级农艺师1人，中级职称3人，硕士研究生8人，中国农村专业技术协会食用菌专业委员会委员1人，华中农业大学食品科学技术学院专业学位研究生行业产业导师1人，湖北省食用菌协会理事1人，湖北省“三区人才”1人，湖北省科技特派员1人，市科技特派员3人。

拥有自动化发酵酒研发流水线500㎡、微生物实验室、化学分析实验室、仪器分析实验室，配套气相色谱仪、紫外-可见光分光光度计、低温冷冻离心机、色差仪、超净工作台、生化培养箱、烘箱等科研仪器设备。

加工所是国家食用菌产业技术体系鄂西综合试验站，以及国家特色蔬菜产业技术体系十堰综合试验站的骨干单位，是十堰市黄酒产业链的主研团队。长期与华中农业大学食品科技学院、湖北轻工大学食品科学与工程学院、湖北医药学院、湖北省农科院、上海市农业科学院食用菌研究所等科研单位保持合作。

先后承担国家、省、市科技项目10余项。开发特色农产品9种，其中火龙果酒和香菇挂面已上市销售，授权实用新型专利1项，受理发明专利4项、发表论文30余篇。

“十四五”期间，农特产品加工研究所将围绕农业科技助力乡村振兴、农业科技“五五”工程、全市重点农业产业链建设等重点工作，积极开展绿色食品饮料开发、农用微生物种质资源收集与利用、农产品加工与保鲜工艺研发、农业绿色生产技术示范与推广、服务十堰市加工产业、培育壮大龙头企业、做优做强农业品牌等相关工作，以市场为导向，汇聚高校、科研院所及企业资源，服务美丽乡村建设，为乡村振兴作出贡献。

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地址：湖北省十堰市白浪中路170号

邮编：442000

电话：0719-8465805

负责人：常堃??? 联系电话：18314782041

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